دین آرامش بخش ما

وقتی دلتون می خواد یک گاز کش دار حسابی به یه پیتزای داغ و خوشمزه بزنید اما دلتون نمیاد تو این موقعیت، پیتزاهای بیرونی میل کنید.
و در ضمن مثل من کار کردن با فر، را دوست ندارید چیکار باید کرد؟!
قبل از اینکه طرز تهیه ابن پیتزای ماهیتابه ای خوشمزه را بهتون بگم کمی مکث کنید و این حرف ها را بخونید:

همیشه قرار نیست، همه چیز مطابق میل ما باشد.
همیشه به ما تضمین ندادند که در امن و امان و خوش و خرم به سر ببریم.
همیشه قرار نیست تمام درها به روی ما باز باشد.
اما اگر تویی که من می شناسم باشی که هستی!
یعنی همان دختر قوی که تسلیم شرایط نمی شود و از محدودیت ها هم زیبایی و عشق و خوش طعمی می سازد، می توانی پشت درهای بسته خانه گرم و نرمت، عشق، طبخ کنی و با خانواده نوش جان کنی.
مثل همین پنیر پیتزای کش دار، منعطف زندگی می کنیم و آن قدر با شرایط، همراه می شویم که سختی ها خودشان از رو بروند و دمشان را روی کولشان بگذارند و محو شوند.

کرونا هم می گذرد؛ مثل همه چیزهایی که گذشت…ما هرگز شادی و دلگرمی را از گزینه های روی میزمان!!! خط نمی زنیم.
چرا که ایمان داریم:

«فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا 
إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ یُسْرًا»

دین آرامشبخش ما
به قلم شیدا صدیق
https://golenarges18.kowsarblog.ir/

طرز تهیه پیتزای ماهیتابه ای:

(من خمیر پیتزای آماده استفاده می کنم)
. همان اول کار آن را در ماهیتابه چرب شده قرار دهید و رویش را سس قرمز بمالید. بعد گوشت چرخ کرده و پیاز تفت داده و قارچ تفت داده و فلفل دلمه ای خام و پنیر پیتزا به آن اضافه کنید.
به مدت نیم ساعت روی گاز با شعله کم قرار دهید و در این فاصله دو سه بار در تابه را بر دارید و چند قطره آب روی آن بپاشید.
(معمولا وقتی از ناهار، مرغ با گوشت چرخ کرده زباد می آید، میشه نگهش داشت و یه پیتزای سریع و خوشمزه باهاش درست کرد).
نوش جان
لبتان خندان
دلتان شاد
تنتان سالم
در پناه خدا?





..